Besamel mártás

Hozzávalók:
10 dg vaj
9 dg liszt
600 ml tej
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
A megolvasztott vajban megpirítom a lisztet.A tűzről levéve a tejjel csomómentesen elkeverem, majd vissza teszem a tűzre hogy besűrűsödjön.A besűrűsödött mártást sózóm, borsozóm szerecsendiózom.
(ha be csomósodik, szűrőn át kell szűrni)